Bæredygtighed og madspild

Kragerup og Ko tilbyder cateringløsninger i København og omegn. Kontakt os for mere information om, hvad vi kan tilbyde dig eller din virksomhed.

01.

Tilføj din overskrift her

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rutrum purus cursus eros dapibus, at aliquam lorem feugiat. Vivamus sodales id mauris at cursus. Sed et lacus id velit hendrerit malesuada. Nulla sollicitudin nibh ut sodales rutrum. 

02.

Tilføj din overskrift her

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rutrum purus cursus eros dapibus, at aliquam lorem feugiat. Vivamus sodales id mauris at cursus. Sed et lacus id velit hendrerit malesuada. Nulla sollicitudin nibh ut sodales rutrum. 

03.

Tilføj din overskrift her

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rutrum purus cursus eros dapibus, at aliquam lorem feugiat. Vivamus sodales id mauris at cursus. Sed et lacus id velit hendrerit malesuada. Nulla sollicitudin nibh ut sodales rutrum. 

Bæredygtighed og madspild

Hos Kragerup & Ko tænker vi meget bæredygtighed og madspild. Vi arbejder hver dag aktivt på at udnytte hver enkelt råvare optimalt, således at vi kan være med til at nedbringe overflødigt madspild.

Vi har høje krav til vores leverandører i forhold til kvaliteten af råvarer – Vi prioriterer leverandører der prioriterer dyrevelfærd og vi bestræber os på at bruge lokale råvarer.

Vi planter træer, fordi skove er livsnødvendige for os og for planeten – de hjælper os med at: Absorbere CO2, rense luften, opretholde den vitale biodiversitet, blive til bæredygtige råmaterialer, genopbygge beskadiget jord, filtrere grundvandet.

Vi prioriterer dyrevelfærd højt, og bruger derfor kun MSC certificeret fisk.

Vi støtter Dyrenes beskyttelse i deres arbejde med at sikre en bedre dyrevelfærd.

Vi er stolte af, igennem mange år, at have arbejdet sammen med Gert Nielsen.

Med stor respekt for både håndværk, dyr, klode og krop, gør vi os hver dag umage for at bevare slagter-traditionerne og samtidig sikre, at vi går en ansvarlig fremtid i møde”

Gert Nielsen, tredje generation hos slagterfirmaet Gert Nielsen

Vores kokketøj og forklæder er alle lavet af genanvendte tekstiler, som får nyt liv – f.eks. er kokkejakkerne lavet af kasserede duge fra restaurationsbranchen.
Alle produkterne bliver designet i Danmark og syet på systuer i Europa

Vi tænker meget på vores spild af madvarer, og via Daka ReFood indsamles og genanvendes vores madaffald, til foder, gødning, biogas og biodiesel.

Kragerup & Ko er stolte af at støtte Læger uden Grænsers utrættelige arbejde.

Vi støtter Kræftens bekæmpelse i deres arbejde med kræftramte børn og unge.