KRAGERUP OG KO

Sprøde og sjove snacks

Vi fik Nordafrikansk menu til min konfirmation og det var så lækkert! Alt smagte virkeligt godt og var meget pænt anrettet. Vi vil virkeligt anbefale Kragerup & Ko og det er ikke sidste gang, vi får mad fra dem. 🙂

Tusind tak for skøn skøn mad – det var vildt lækkert og både konfirmand og gæster var meget begejstrede 😊

Blot en hurtig mail for at sige tusind, tusind tak for det fantastisk lækre mad til vores bryllup i lørdags. Det smagte simpelthen så lækkert og der var rigeligt på trods af at vores gæster ligesom os var fuldstændigt vilde med det - så mange tak for det, og også for tålmodigheden med alle mine spørgsmål 🙂

Lær for Livet får frokost fra Kragerup & Ko. Frokosten er super lækker og meget afvekslende, og der er altid masser af grønt og gode salater. På hjemmesiden findes en ugemenu med tydelig markering af allergener, og det gør livet meget lettere for alle os allergikere. Under Corona har Kragerup & Ko ydet ekstra ordinær stor smidighed ift. leveringsændringer, og vi kan på det varmeste anbefale dem.

Tak for rigtig lækker mad!! Hvor var det bare godt.Alle hyggede sig og jeres mad var det helt store samtal emne. "Det er noget mad der er gennemført. Noget vi vil huske. Det var lækkert fra vi kom til vi gik." Store, smukke og rosende ord fra alle vores gæster. Det var lige som vi ønskede os.

Jeg ville bare sige tak for den mest spændende og lækre mad til min fest. Alle var så begejstrede, og det var virkelig fantastisk at opleve så mange menneske nyde et måltid, hvor kød ikke var en af ingredienserne. De var jo langt fra alle vegetarer, men begejstringen var lige stor hos alle, også hos veganerne. Det var så smukt anrettet, en fornøjelse også for øjet, og dertil mættende uden at være for tungt. Jeg vil virkelig anbefale jer til alle, der har lyst ril at bryde med de lidt forudseelige menuer, der for ofte præger de store selskabelige sammenkomster. Også aftenens kok vil jeg anbefale. Jeg har fået så meget ros for min aften, men en stor del af rosen tilkommer jer. Tusind tak igen

Konfirmationsbuffet

Minimum 20 kuverter

Carpaccio af stegt oksefilet med trøffelmayonnaise, brøndkarse og parmesan

Vitello tonnato – Skiver af kalvekød med tunsauce, kapers og persille

Citronmarineret laks med sour cream and onion dressing og Mizuna salat

Kyllinge spyd med jamaicansk ”jerk spice” og mangosalsa

Mini burgere med aïoli og hjemmelavet ketchup

Mini hot dog med chorizo, onion rings og Bbq ketchup

Kalveculotte stegt med citrontimian og kold bearnaisecreme

Marinerede kartofler med citronolie, basilikum og tomatsalsa

Hjertesalat med Caesar dressing, parmesan og sprøde brød

Tomater i flere farver med syltede rødløg, rucola og mozzarella

Bagte sweet potatoes med jalapeño mayonnaise

Trifli med rabarber, vaniljecreme og makroner

Mørk chokoladebrownie med hasselnødder og hvid chokoladecreme

Tiramisu med friske hindbær

Frugtsalat anrettet i små glas og toppet med råcreme

Vælg 8 retter for kr. 350,- pr. person

Sprøde og sjove snacks

Konfirmationsbuffet

Kontakt Os

Lad os stå for maden til dit næste arrangement – eller til din frokost ordning.

Kontakt os her: