Kragerup og Ko tilbyder cateringløsninger i København og omegn. Kontakt os for mere information om, hvad vi kan tilbyde dig eller din virksomhed.
01.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rutrum purus cursus eros dapibus, at aliquam lorem feugiat. Vivamus sodales id mauris at cursus. Sed et lacus id velit hendrerit malesuada. Nulla sollicitudin nibh ut sodales rutrum.
02.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rutrum purus cursus eros dapibus, at aliquam lorem feugiat. Vivamus sodales id mauris at cursus. Sed et lacus id velit hendrerit malesuada. Nulla sollicitudin nibh ut sodales rutrum.
03.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rutrum purus cursus eros dapibus, at aliquam lorem feugiat. Vivamus sodales id mauris at cursus. Sed et lacus id velit hendrerit malesuada. Nulla sollicitudin nibh ut sodales rutrum.
Kragerup & Ko
Frokostordningen fra Kragerup og Ko bidrager positivt til den fælles frokostpause på arbejdspladsen. Vi tilbyder en sund og varieret frokostordning, som tilgodeser de mange individuelle behov der kan være, når flere mennesker samles.
Vi leverer daglig vores frokostordning til mere end 70 virksomheder i København og omegn, og har gjort det siden 2002
Vi tilbyder naturligvis vegetariske og veganske alternativer.
Uge 20
Mandag
Varm ret: Spaghetti n’ meatballs – Oksekødboller i tomatsauce med basilikum
Vegetar/Vegan: Grøntsagsbolognese med svampe og linser
Spread og tilbehør: Tomatpesto
Fuldkornspasta
Salat: Grillede grøntsager, mozzarella, rucola og quinoa
Pålæg: Fennikelpølse med tomat tapenade
Æg, rejer og urtemayonnaise
Tirsdag
Varm ret: ”Old school” krebinetter med frikassé af ærter, gulerødder, spidskål og asparges
Vegetar: Auberginekrebinetter med frikassé af flækærter, gulerødder, spidskål og asparges
Vegan: Auberginekrebinetter med frikassé af flækærter, gulerødder, spidskål og asparges
Spread og tilbehør: Syltede agurker
Kartofler med krydderurter og havsalt
Salat: Hjertesalat med grønne asparges, bønner og cherrytomater
Pålæg: Kylling med spinat og urtecreme
Skaldyrssalat med æbler og urter
Onsdag
Varm ret: Kylling Korma med mandler og kokos
Vegetar: Dhal med røde linser grøntsager, mandler og kokos
Vegan: Dhal med grøntsager, mandler, tofu og kokos
Spread og tilbehør: Chutney, papadums og raita
Ris pilaf med løg og krydderier
Salat: Blomkål, agurker, spinat og Nigellafrø
Pålæg: Leverpostej med asier
Roastbeef med sour cream and onion og syltede rødløg
Torsdag – Kristi Himmelfartsdag – Lukket
Fredag – Lukket
Uge 21
Mandag
Varm ret: Smokey Bbq cuvette med cajunspices, stegte løg og peberfrugter
Vegetar: Grøntsagsfarsbrød med svampe, sorte bønner, salatost, majs og forårsløg
Vegan: Grøntsagsfarsbrød med svampe, sorte bønner, majs, tofu og forårsløg
Spread og tilbehør: Chimichurri
Knuste kartofler med citron, forårsløg og grana padano
Salat: Caesar salat med grønkål, grana padano og rugbrødscroutoner
Pålæg: Laksesalat med asparges og dild
Rosmarinskinke med italiensk salat
Tirsdag
Varm ret: Paprika kylling med grillet peber og salsa verde
Vegetar: Spansk tortilla med ristede kikærter, løg og peberfrugter
Vegan: Fyldt bøftomat med kikærter, løg, peberfrugter og tofu
Spread og tilbehør: Salsa romesco
Safran ris med grillet peberfrugt, majs, rødløg og brændte tomater
Salat: Hjertesalat, blomkål, appelsiner, avocado og ranch dressing
Pålæg: Æg og rejer med mayonnaise
Peberrullepølse med sky og løg
OnsdagVarm ret: Lasagne af svinekød med fennikel, peberfrugt og soltørret tomat
Vegetar: Grøntsags moussaka med kartofler, auberginer, squash og tomatkompot
Vegan: Grøntsags moussaka med kartofler, auberginer, squash, tomatkompot og cashewcreme
Spread og tilbehør: Basilikumpesto og tomatsalsa med mandler og basilikum
Salat: Tomatsalat med skoleagurk, hjertesalat, bagte rødløg, grøn peber, oliven og mozzarella
Pålæg: Tunsalat med tomat, dild og grønne bønner
Kyllingebryst med urter og tomatpesto
Torsdag
Varm ret: Torsk i cremet teriyaki sauce og forårsløg
Vegetar/Vegan: Ristet spidskål med sort sesam, edamame og misodressing
Spread og tilbehør: Kokos-koriander chutney
Stegte ris med grøntsager, miso dressing og røræg
Salat: Kinakål, radiser, kinaradise og broccoli i kimchispice
Pålæg: Hønsesalat med svampe og asparges
Roastbeef med estragonmayonnaise og syltede rødløg
Kage: Blåbærtærte med mandler
FredagVarm ret: Saml selv hot dog af slagterpølser med ramsløg og briochebrød
Vegetar: Pankostegt ”gulerods-dog” med harissa og briochebrød
Vegan: Pankostegt ”gulerods-dog” med harissa og vegansk brød
Spread og tilbehør: Hjemmelavet Bbq ketchup, honey mustard, remoulade, agurkesalat og syltede rødløg
Kartoffelbåde med urtesalt
Salat: Spidskål, æbler, vandmelon, græskarkerner og salatost
Pålæg: Æggesalat med avocado, hytteost og karse
Røget ørred med røræg og dild
Vi er underlagt fødevarestyrelsens 3 timers regel, der betyder at maden I modtager fra os, skal være spist eller kasseret senest 3 timer efter at kølekæden er brudt. Vi er færdige med maden klokken 10.00, hvilket betyder at I bør være færdige med frokosten klokken 13.00
