Kragerup og Ko tilbyder cateringløsninger i København og omegn. Kontakt os for mere information om, hvad vi kan tilbyde dig eller din virksomhed.
01.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rutrum purus cursus eros dapibus, at aliquam lorem feugiat. Vivamus sodales id mauris at cursus. Sed et lacus id velit hendrerit malesuada. Nulla sollicitudin nibh ut sodales rutrum.
02.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rutrum purus cursus eros dapibus, at aliquam lorem feugiat. Vivamus sodales id mauris at cursus. Sed et lacus id velit hendrerit malesuada. Nulla sollicitudin nibh ut sodales rutrum.
03.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rutrum purus cursus eros dapibus, at aliquam lorem feugiat. Vivamus sodales id mauris at cursus. Sed et lacus id velit hendrerit malesuada. Nulla sollicitudin nibh ut sodales rutrum.
Kragerup & Ko
Frokostordningen fra Kragerup og Ko bidrager positivt til den fælles frokostpause på arbejdspladsen. Vi tilbyder en sund og varieret frokostordning, som tilgodeser de mange individuelle behov der kan være, når flere mennesker samles.
Vi leverer daglig vores frokostordning til mere end 70 virksomheder i København og omegn, og har gjort det siden 2002
Vi tilbyder naturligvis vegetariske og veganske alternativer.
Uge 34
Mandag
Varm ret: Kylling med tomat, basilikum og grøntsager
Vege: Aubergine med tomatsauce, mozzarella og hvide bønner
Vegan: Aubergine med tomatsauce, tofu og hvide bønner
Spread og tilbehør: Caponata salsa
Cremet pasta med tomater, basilikum og parmesan
Salat: Grillede grøntsager med rucola, semitørrede tomater og oliven
Pålæg: Laksesalat med kapers og dild
Oksespegepølse med remoulade og ristede løg
Tirsdag
Varm ret: Kalveculotte med Madagaskar peber og rodfrugter
Vegetar: Grøntsags empanada med rodfrugter, svampe, cheddar og løg
Vegan: Grøntsags empanada med rodfrugter, svampe, løg og tofu
Spread og tilbehør: Salsa romesco
Perlebyg ”Otto” med løg, parmesan, svampe og rodfrugter
Salat: Stegt og marineret blomkål med frissé salat og hasselnødder
Pålæg: Skinkesalat med kartoffel og drueagurker
Røget kalkun med røræg
Onsdag
Varm ret: Tærte med skinke, porrer, løg og mozzarella
Vegetar: Tærte med rødbeder, grønkål, linser og feta
Vegan: Tærte med rødbeder, grønkål, linser og cashewcreme
Spread og tilbehør: Grønkålspesto med hasselnødder
Små kartofler med urter
Salat: Hjertesalat, rucola, broccolini, lyse rosiner, kapers og appelsin
Pålæg: Fennikelpølse med tomatpesto
Skaldyrssalat med asparges
Torsdag
Varm ret: Tempurabagt torsk
Vegetar/Vegan: Sweet potato falafel med majs og tomatsalsa
Spread og tilbehør: Urteremoulade med rodfrugter
Kartoffelbåde
Salat: Grønkål og rød spidskål med oliven og æbler
Pålæg: Roastbeef med remoulade og ristede løg
Hønsesalat med abrikos og karry
Kage: Orangechokoladekage med appelsinglasur
Fredag
Varm ret: Lasagne af oksekød med ricotta og spinat
Vegetar: Vegetar lasagne med grillet peberfrugt, grønkål og aubergine
Vegan: Vegansk lasagne med grillet peberfrugt, grønkål, aubergine og cashewnødder
Spread og tilbehør: Basilikumpesto og bagt tomatsalsa
Salat: Hjertesalat og rucola med bagte tomater, mozzarella og croutoner
Pålæg: Halve æg, rejer og citronmayonnaise
Provencepaté med cornichons
Uge 35
Mandag
Varm ret: Kalvespidsbryst i skysauce med sennep, ærter, gulerødder, rodfrugter og peberrod
Vegetar: Tærte med søde kartofler, portobello, spinat og mozzarella
Vegan: Tærte med søde kartofler, portobello, spinat og tofu
Spread og tilbehør: Revet peberrod
Kartofler med urter
Salat: Spidskål med svampe, æbler og grønne ærter
Pålæg: Rejesalat med mango og avocado
Fennikelsalami med peberpesto
TirsdagVarm ret: Koteletter af velfærdsgris med peberfrugt, svampe og chorizo
Vegetar/Vegan: Vegetarkrebinetter med kikærter, rødbeder og urter
Spread og tilbehør: Salsa verde
Knuste kartofler med forårsløg, citron og urter
Salat: Hjertesalat, bagte gulerødder, gule beder, bolsje beder i estragon vinaigrette
Pålæg: Røget okse med sennepscreme og agurk
Æggesalat med karse og karry
Onsdag
Varm ret: Indisk butter chicken
Vegetar/Vegan: Daal med blomkål, mango, kokos og røde linser
Spread og tilbehør: Mangochutney, raita og papadums
Ris og linser med stegte løg og krydderier
Salat: Melon, sugarsnaps, agurk, cashewnødder og sommerkål
Pålæg: Kyllingesalat med trøffelcreme, majs og soltørret tomat
Æg med rejer og mayonnaise
Torsdag
Dagens ret: Sesamstegt tun med wasabimayonnaise og syltet ingefær
Soya marineret laks med misomayonnaise og lime
Kyllingespyd med peanuts
Vegetar: Forårsruller med grøntsager og gomadressing
Spread og tilbehør: Nudelsalat med grøntsager og sød chilidressing Sataysauce og sød chilisauce
Salat: Edamame bønner og wakame tangsalat
Pålæg: Porchetta med salsa verde og syltede rødløg
Kartoffelmad med tomat, mayonnaise og purløg
Kage: Hindbærkage med hvid chokolade og icing
Fredag
Varm ret: Okseculotte med rødvinssauce
Vegetar/Vegan: Grøntsagsfarsbrød med flæk ærter, græskar og courgetter
Spread og tilbehør: Kold bearnaise med Karl Johan
Halve bagte kartofler
Salat: Frissé, grønne bønner, bagte rødløg, vinaigrette og rugbrødscroutoner
Pålæg: Finhakket skinkesalat med purløg og cornichoner
Oksespegepølse med remoulade og ristede løg
Vi er underlagt fødevarestyrelsens 3 timers regel, der betyder at maden I modtager fra os, skal være spist eller kasseret senest 3 timer efter at kølekæden er brudt. Vi er færdige med maden klokken 10.00, hvilket betyder at I bør være færdige med frokosten klokken 13.00
