Sundt og grønt

Sprødt og knasende

Plantainchips af sprøde caribiske madbananer med hvidløgs mayonnaise

Nødder og græskarkerner med spidskommen, honning og cayennepeber

Popcorn med trøffelolie og parmesan

Sprøde brød med Karl Johan mayonnaise

Chips af blå kartofler, rodfrugter og lotusrod

Grissini med parmesan, timian og pesto

Crudités af sprøde grøntsager med safran aïoli

Puffede flæskesvær med salsa romesco

Tapiokachips med sesammayonnaise

Tapas og lækkerier

Ristet landbrød med torskebrandade, citronolie og chorizo

Shot glas med gazpacho, rødløg og løvstikkeolie

Crostini med røget laks og avocado

Små tærter med spinat og Tebstrup gedeost

Laksetatar med grov sennep, dild og vagtelæg

Serrano skinke med brie, dadler og brøndkarse

Små tærter med løg, bacon og timian

´Hot dog´ med hummersalat, paprika og dild

Tortilla med rødløgschutney, persille og hvide bønner

Spyd med tigerrejer, abrikos, estragonmayonnaise og havtorn

Chokoladetrøfler

Kragerup Classics

Mini tartelet med krabbesalat, vanilje aïoli og karse

Cocktailtomat med tun og grønne oliven

Minitoast med røget laks, dild og cream cheese

Ristet landbrød med hummus og citronmarineret laks

Sprøde sesamcrackers med tuntatar og wasabidressing

Bresaola sandwich med grillet piment og rucolasmør

Røget andebryst med marineret pære og Pecorino

Slider med oksefilet, estragonaïoli og syltede rødløg

”Devilled eggs” med bacon, røget chili og rugbrødsknas

Jordbær dyppet i hvid og mørk chokolade

Mini muffins

Chokolade muffins med syltet abrikos

Priseksempel: Fra 20,- til 30,- pr. ret – pr. person